추석 전 요리 모음 두부 깻잎 전 명절 설 전 요리 삼각 깻잎 전 하트 맛살 전 애호박 전 희고희고

추석 전요리 두부 깻잎 전

 

두부 깻잎전

 

벌써 다음 주이면 추석이네요. 명절에는 전을 많이 먹을 수 있어서 좋아요. 저는 전요리를 엄청 좋아하거든요. 그래서 명절이 아니더라고 전 부쳐서 먹는 것 좋아해요. 이번에는 두부와 깻잎으로 두부 깻잎 전을 해 봤어요. 두부로만 두부 전 해서 먹어도 맛있지만 깻잎이랑 같이 두부 깻잎 전을 해서 먹으면 더 맛있답니다. 저는 깻잎도 좋아해서 두부 깻잎 전을 더 맛있게 먹은 것 같아요. 제가 해서 먹은 명절 전요리 두부 깻잎 전과 추석 전요리 모음을 같이 소개해 볼게요. 

 

 

추석 전요리 모음

 

 

 

 

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추석 전요리 두부 깻잎 전 만들기 준비물

 

• 두부, 깻잎, 소금, 부침가루 또는 밀가루, 달걀

 

 

 

추석 전요리 두부 깻잎 전 만들기

 

 

 

 

 

 

• 깻잎  6~7장 정도 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.  

 

 

깻잎

 

• 두부 한 모를 큼직하게 썰어서 준비해 주세요.  저는 마트에서 파는 두부보다는 야채가게에서 파는 두부를 좋아해서 두부 모양이 반듯하지 않아서 겉 부분은 자르고 나서 최대한 바르게 자르려고  노력했어요.   키친타월을 깔고 두부를 키친타월 위에 올려서 물기를 제거해 주세요. 

 

 

두부

 

• 두부 위에 키친타월을 덮어서 물기를 더 제거해 주세요. 물기를 제거하고 나서는 소금이랑 후추를 살짝 뿌려서 간을 해주세요. 저는 소금으로만 간을 했어요. 

 

 

두부 물기제거

 

• 부침가루나 밀가루를 밥 숟가락 기준으로 1~2스푼 그릇에 담아주세요. 깻잎을 앞뒤로 부침가루나 밀가루를 묻혀주세요. 

 

 

깻잎에 부침가루나 밀가루 묻히기

 

 

 

 

• 부침가루나 밀가루를 묻힌 깻잎 위에 두부의 넓은 면을 올리고 나서 깻잎을 반으로 접어주세요. 

 

 

두부와 깻잎

 

• 달걀을 1~2개에 소금 한 꼬집 넣어서 휘저어서 잘 풀어주세요.  달걀물에  앞뒤로 고루 잘 묻혀주세요.

 

 

달걀물 묻히기

 

• 프라이팬에 오일을 두른 후  약불로 해서  노릇노릇하게 구워주세요.

 

 

두부꺳잎전

 

 

 

 

 

• 뒤집에서도 노릇노릇하게 구워주세요. 

 

 

두부깻잎전

 

• 좋아하시는 양념장을 만들어서 두부 깻잎 전이랑 같이 드시면 됩니다. 

 

 

두부 깻잎전

 

 

 

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추석 전요리 두부 깻잎 전 맛

 

 

 

두부 깻잎전

 

저는 깻잎 향을 좋아해서 두부 깻잎 전을 맛있게 먹었어요. 명절이 아니어도 두부 깻잎 전은 만들기도 쉽고 예뻐서 가끔 해서 먹고 있어요. 양념장에 찍어서 먹으니 너무 맛있네요. 깻잎을 좋아하시면 두부 깻잎 전 좋아하실 것 같아요. 이번 추석에는 두부 깻잎 전 어떠세요??