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크래미 깻잎전

요즘 시간이 너무 잘 가는 것 같아요. 벌써 추석이 다가오고 있네요. 명절이 다가오니 전 요리 포스팅을 많이 하게 되는 것 같아요. 얼마 전 하트 맛살 전을 했는데 이번에는 크래미 깻잎전을 했어요. 크래미만 전을 해서 먹으면 맛있지만 깻잎과도 조화가 괜찮아요.  크래미 깻잎전으로 구워놓으면 예뻐서 더 맛있는 느낌이 나는 것 같기도 해요. 전으로 구워 놓으면 예쁘고 요리 시간도 오래 걸리지 않으니 크래미 깻잎전 너무 매력적이죠?? 제가 한 크래미 깻잎전 레시피 소개해 볼게요.

 

크래미 깻잎전

크래미 깻잎전 만들기

크래미 깻잎전  준비물

• 크래미 , 깻잎, 달걀, 소금

 

 

 

 

크래미 깻잎전 만들기

• 크래미는 껍질을 제거해주세요.

 

크래미

• 달걀은 2개 정도 풀어서 소금 조금 넣고 간을 해주세요.

 

달걀물

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 깻잎은 그릇에 담은 후 물을 담고 식초를 2~3방울 떨어뜨리고 10분 정도 지난 뒤 흐르는 물에  한 장씩 깨끗하게 씻고 물기를 빼주세요.

 

깻잎 씻고 물기 빼기

• 물기가 어느 정도 빠지면 키친타월로 물기를 제거해주세요.

 

키친 타월로 깻잎 물기 제거하기

• 물기를 제거한 깻잎을 반으로 잘라주세요. 크래미 하나에 깻잎이 1/2 장이 필요해요. 제가 사 온 깻잎은 조금 커서 반으로 자르고 안쪽을 조금 더 잘랐어요.

 

깻잎 반으로 자르기

• 깻잎 위에 크래미를 올리고 돌돌 말아주세요. 크래미를 깻잎 끝부분에 두지 않고 중간 부분에 크래미를 올려두고 한쪽 접으시고 남은 쪽은 돌돌 말아주셔도 돼요.

 

깻잎 위에 크래미

• 돌돌 말고 깻잎이 조금 남으면 끝부분에 달걀물을 묻히면 깻잎이 붙어요. 달걀물을 안 묻히고 싶으시면 돌돌 만 깻잎 마지막을 아래쪽으로 놔두시면 깻잎이 뜨지 않아요.

 

깻잎으로 크래미 돌돌 말기

 

 

 

 

 

 

 

• 만들어서 보니 초록색과 빨간색이 너무 예쁘네요.

 

깻잎으로 크래미 돌돌 말기

• 오일을 넉넉히 두르고 달걀물을 묻히고 약불로 구워주시면 됩니다.

 

크래미 깻잎전 맛

저는 평소에 크래미 좋아하거든요. 크래미가 맛있으니 전으로 해서 먹어도 너무 맛있네요. 마트에서  사 온 깻잎이 향도 강하고 맛있어서 크래미 맛에 깻잎 향이 입안에 퍼지니 너무 맛있네요. 따로 간장에 찍어 먹지 않아도 간도 적당해서 자꾸자꾸 손이 가는 맛이네요. 전을 구워서 따뜻할 때 먹는 전은 정말 너무 맛있는 것 같아요. 크래미 깻잎전은 재료도 간단하고 만드는 방법도 너무 간단하죠?? 집에 크래미랑 깻잎이 있다면 오늘은 크래미 깻잎전 어떠세요???

 

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