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매운 어묵 볶음 김밥

 

매운 어묵 볶음 김밥

 

저는 김밥을 엄청 좋아해서 김밥 해서 먹는 것을 좋아해요. 얼마 전에 사 온 어묵으로 매운 어묵 볶음을 했어요. 매운 어묵 볶음을 듬뿍 넣고 매운 어묵 김밥을 만들어서 먹었어요. 김밥에 어묵이 맛있으면 정말 맛있잖아요. 저는 매콤한 것을 좋아해서 매콤 어묵 볶음으로 김밥을 했어요. 제가 해서 먹은 매운 어묵 볶음 김밥 소개해 볼게요. 

 

 

매운 어묵 볶음 김밥 준비물

 

• 어묵, 청양고추,  간장, 고춧가루, 올리고당, 물, 밥, 깨소금, 참기름, 시금치무침, 김밥용 단무지, 김, 통깨

 

 

 

 

 

 

매운 어묵 볶음  만들기

 

•  어묵 4장을 가늘게 채 썰어서 준비해 주세요.

 

어묵 가늘게 채 썰기

 

• 청양고추 3개 다져서 준비해 주세요. 취향껏 더 추가하셔도 좋고 생략하셔도 돼요.

 

청양고추

 

• 매운 어묵 볶음 양념장을 만들어 주세요. 밥 숟가락 기준으로 간장 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 올리고당 1스푼, 물 1스푼 넣어주세요. 단 맛을 좋아하시면 올리고당을 조금 더 추가해 주셔도 좋아요. 다진 마늘, 후추를 취향껏 넣어주세요. 

 

 

 

 

 

 

 

매운 어묵 볶음 양념장

 

• 오일을 살짝 두른 후  어묵을 볶아주세요. 파기름을 내고 마늘도 넣어서 볶아주시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 저는 이번에는 오일만 넣고 어묵을 볶았어요. 

 

어묵 볶기

 

• 어묵을 어느 정도 볶은 후 매운 어묵 볶음 양념장을 넣고 볶아주세요. 

 

매운 어묵 볶음 양념장 넣기

 

• 물 2~3스푼 넣어서 조금 촉촉하게 볶아주시면 좋아요. 조금씩 물을 넣어보시고 물을 더 추가하셔도 좋아요. 

 

물 2~3스푼 추가하기

 

• 다져 놓은 청양고추를 넣고 빠르게 볶아주세요. 참기름으로 마무리해 주셔도 좋아요. 

 

청양고추 넣고 볶기

 

• 그릇에 담아서 통깨를 뿌려주세요. 그냥 밥이랑 드셔도 너무 맛있고 김밥으로 드셔도 좋아요. 

 

 

 

 

 

 

 

매운 어묵 볶음

 

 

 

매운 어묵 김밥 만들기

 

• 밥에 깨소금, 참기름을 넣고 간을 해주세요. 

 

깨소금, 참기름 넣기

 

• 꼬마 김밥을 만들 거라서 단무지는 김밥용 단무지를 반으로 자르고 다시 반으로 잘라주었어요. 매운 어묵 볶음과 시금치 무침 준비해 주세요. 

 

 

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단무지, 시금치, 어묵

 

• 저는 김밥용 김이 아닌 돌김으로 김밥을 했어요. 바다소리 생돌김을 사용했는데 그냥 밥이랑 먹어도 맛있는데 김밥을 싸서 먹어도 맛있더라고요. 

 

바다소리 생돌김

 

• 제가 사용한 돌김은 김밥용 김의 1/2 사이즈여서 반으로 자르면 꼬마 김밥용 김이 되어요.  반으로 잘라서 밥 위에 단무지, 시금치 올리고 매운 어묵을 듬뿍 올려주었어요. 돌김이어서 김밥 옆구리가 터지지 않도록 조심히 말아주었어요. 

 

 

 

 

매운 어묵 김밥

 

• 참기름을 바르고 깨를 뿌려주었어요. 

 

매운 어묵 김밥

 

 

 

 

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매운 어묵 볶음 김밥 맛

 

매운 어묵 볶음 깁밥

 

 

 

 

 

 

 

 

어묵 듬뿍 들어가서 김밥이 맛있네요. 청양고추를 넣었는데 청양고추가 많이 맵지 않아서 많이 매콤한 김밥은 아니었지만 그래도 너무 맛있네요. 역시 김밥은 언제 먹어도 너무 맛있어요. 어묵 볶음만 미리 만들어 놓으면 맛있는 매운 어묵 김밥이 금방 되네요. 오늘은 김밥 어떠세요???