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회오리 김밥 만들기 예쁜김밥 집김밥 김밥 예쁘게 싸는법 오늘뭐먹지 저녁 메뉴 추천간단요리 2022. 9. 4. 14:39728x90반응형
회오리 김밥
저는 김밥을 엄청 좋아해서 매일 김밥을 먹으라고 해도 먹을 수 있어요. 예전에는 김밥을 자주 사 먹었는데 요즘은 집에서 김밥을 자주 해서 먹는 것 같아요. 집 김밥의 매력은 내가 먹고 싶은 재료를 넣어서 마음대로 만들 수 있다는 거죠?? 이번에는 회오리 김밥을 만들어 봤어요. 제가 만든 회오리 김밥 소개해 볼게요.
회오리 김밥 준비물
- 밥, 김, 깨, 소금, 참기름, 당근, 적채, 어묵, 단무지, 맛살, 달걀, 부추
회오리 김밥 만들기
- 달걀을 풀어서 프라이팬에 오일을 두른 후 부쳐주세요. 저는 김밥 한 줄에 달걀 1개 정도가 적당한 것 같아요. 달걀 좋아하시는 분은 더 만드셔도 될 것 같아요. 달걀지단을 적당한 크기로 잘라주세요.
- 당근은 채를 썰어서 프라이팬에 오일을 두른 후 소금 한 꼬집 넣고 볶아주세요.
- 적채는 채를 썰어서 프라이팬에 오일을 두른 후 소금 한 꼬집 넣고 볶아주세요. 아삭 식감이 있을 정도로 볶아 주시면 돼요.
- 회오리 김밥용 어묵은 조금 얇게 썰어서 프라이팬에 오일을 두른 후 볶다가 마지막에 간장을 조금 볶다가 불을 꺼주세요. 간장은 어묵에 골고루 갈 수 있도록 해 주세요. 간장은 한 번에 많이 넣으시는 것보다 조금씩 넣어주시면 좋아요.
- 부추가 잠길 정도의 물에 소금 한 꼬집 넣고 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 깨끗이 씻은 부추를 넣고 데쳐주시고 물기를 짜주세요. 물기 짠 부추에 깨, 소금, 참기름 조금씩 넣고 무쳐주세요.
- 김밥용 단무지를 조금 얇게 잘라주세요. 회오리 김밥 할 때는 김밥용 단무지보다는 긴 단무지를 사서 채를 썰어 넣어도 좋을 것 같아요.
- 맛살도 얇게 잘라주세요. 회오리 김밥은 맛살 대신 크래미 넣으셔도 좋을 것 같아요.
- 밥에 깨, 소금, 참기를 넣고 잘 섞어주세요. 소금은 조금씩 넣으셔서 간 보시면서 넣으시는 것을 추천드려요.
- 회오리 김밥은 김밥 한 줄에 2장 반의 김이 필요해요. 김은 반으로 잘라주세요. 김 한 장 위에 밥풀을 붙여서 김 반 장을 붙여서 1장 반의 긴 김을 만들어주세요.
- 김 위에 밥을 골고루 잘 펴주세요.
- 밥 위에 김 한 장을 올리고 김밥 속 재료를 올려주세요.
- 저는 달걀을 제 먼저 올렸는데 제일 먼저 올린 속재료만 감싸듯 김을 말고 난 뒤 꾹꾹 누르지 말고 돌돌 말아주세요. 일반 김밥 말 듯이 처음에 너무 크게 말아주시면 회오리 김밥이 잘 안 나와서 처음에 조금 한 크기로 말아주시는 게 중요한 것 같아요.
- 예쁘게 썰어서 드시면 됩니다.
회오리 김밥 맛
회오리 김밥 모양이 너무 예쁘네요. 저는 음식이 예쁘면 더 맛있는 느낌적인 느낌이 나요. 일반 김밥에 비해서 김도 잘라야 하고 손이 조금 더 가지만 그래도 많이 힘든 김밥은 아니네요. 떡볶이도 해서 김밥이랑 같이 먹으니 맛있네요. 저는 떡볶이에 떡 보다 어묵이랑 양배추를 좋아해서 양배추와 어묵 듬뿍 떡볶이예요. 언제 먹어도 맛있는 집 김밥!!! 오늘 메뉴가 고민이시라면 회오리 김밥 어떠세요??
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