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식혜 떡볶이

떡볶이는 언제 먹어도 너무 맛있죠?? 일주일에 한 번은 꼭 떡볶이를  먹는 것 같아요. 사서 먹는 떡볶이도 너무 맛있지만 저는 떡볶이에 떡보다는 어묵이랑 양배추를 더 좋아해서 양배추 듬뿍 들어간  떡볶이를 좋아해서 집에서 가끔 만들어서 먹어요. 집에서 떡볶이 해 먹을 때 맛있는 국물을 해서 먹으려면 멸치 육수 내야 해서 시간이 조금 걸리는데 식혜 떡볶이는 만들기가 간단해서 집에서 빨리 만들어 먹을 수 있어서 좋아요. 만드는 방법은 간단하지만 맛있는 식혜 떡볶이 레시피를 소개해 볼게요. 

식혜떡볶이

 

 

 

 

식혜 떡볶이 재료

식혜 떡볶이 재료

• 파는 식혜, 양배추, 어묵, 떡볶이, 파 고추장 
• 어묵이랑 양배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 저는 양배추를 좋아해서 많이 했어요. 떡은 치즈떡으로 준비했어요. 파를 좋아하는데 떡볶이에 파가 들어가면 맛있어서 파를 넣어서 떡볶이 만들어요.

식혜 떡볶이 레시피 

식혜에 고추장 넣기

• 파는 식혜를 사서 밥알을 걸러줘야 하는데 제가 이번엔 산 식혜는 밥알이 없어서 그냥 식혜에 고추장을 넣었어요. 1인분으로 드실 거면 식혜 500ml에 고추장 한 스푼이 적당 한 것 같아요. 집마다 고추장이 달라서 고추장을 조금 넣어보시고 맛을 보시고 더 넣으시는 것을 추천드려요. 국물이 많은 떡볶이를 좋아하시면 식혜를 더 넣어주시면 돼요.
• 고추장 푼 식혜를 끓이고 끓으면 양배추를 먼저 넣고  양배추가 어느 정도 익으면 어묵, 파 , 떡을 넣어주시면 돼요. 어묵이랑 떡이 다 익으면 떡볶이 완성!!

 

야채튀김

떡볶이랑 튀김 같이 먹으면 너무 맛있잖아요. 집에 있는 야채로 강식당에 나온 야채 튀김 해 봤어요.

야채튀김 재료

• 튀김가루에 물을 넣어서 수저로 떴을 때  똑똑 떨어질 만한 걸쭉한 튀김 반죽을 만들어 주세요. 
• 집에 있는 야채를 먹기 좋게 썰어주세요. 저는 당근, 양파 , 깻잎 3가지로 했어요.
• 재료별로 튀김 반죽에 묻혀서 재료별로 놓아주세요. 강식당에서는 4가지 했는데 저는 집에 있는 재료를 해서 3가지로 했어요.
• 오일 넣고 튀기셔도 되고  저는 에어프라이어에 넣고 200도에 5분 뒤집에서 5분 했어요. 에어프라이어에 따라 온도 시간은 달라질 수 있어요. 

식혜 떡볶이

식혜떡볶이

식혜의 달달함과 매콤한 고추장이 만나서 달달하고 매콤한 맛이 나요. 식혜량 고추장만 있으면 간단하게 양념할 수 있으니 너무 좋죠?? 가끔 떡볶이를 좋아하는데 집에서 해서 먹으면 맛이 없다고 하시는 분들 계시던데 식혜 떡볶이는 누가 만들어도 맛있는 떡볶이를 만들 수 있어요. 저처럼 어묵이나 양배추를 좋아해서 집에서 맛있는 떡볶이 만들어 먹고 싶으신 분은 식혜 떡볶이 추천해요. 아이들 간식으로도 너무 좋고 어른들도 좋아할 맛이네요. 남은 식혜는 떡볶이 먹고 한 잔 마시니 달달하고 너무 좋네요. 오늘 식혜 떡볶이 어떠세요???