쫄깃쫄깃 너무 맛있는 어묵 볶음 맛있게 만드는 법 황금 레시피 간단한 집밥 반찬

어묵 볶음 맛있게 만드는 법

 

어묵 볶음

어묵은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요. 반찬으로 어묵볶음을 해서 먹어도 맛있고 뜨끈한 탕으로 끓여서 먹어도 너무 맛있죠. 얼마 전 마트에서 사 온 어묵이 유통 기한 날짜가 다 되어가서 어묵 볶음을 했어요. 맛있는 어묵 볶음만 있어도 다른 반찬이 필요 없잖아요. 간단하게 만들 수 있는 어묵 볶음 맛있게 만드는 법!! 제가 해서 먹은 어묵 볶음 황금 레시피를 소개해 볼게요. 

 

어묵 볶음 황금 레시피 준비물

 

• 어묵, 간장, 물엿, 파, 참기름, 통깨, 홍고추, 청양고추

 

어묵 볶음 맛있게 만드는 법

 

 

 

 

•  대파의 흰 부분은 길쭉하게 초록 부분은 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요. 

 

 

대파

 

• 홍고추랑 청양고추 1개씩 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요. 매콤한 맛을 싫어하시면 청양고추 대신 다른 고추를 사용하셔도 도 돼요.

 

 

홍고추, 청양고추

 

 

 

 

 

 

• 어묵 3장을 길게 썰어서 준비해 주세요. 어묵의 크기와 모양은 좋아하시는 대로 준비해 주셔도 돼요.  프라이팬에  오일 없이 어묵을  볶아주세요. 이렇게 어묵을 먼저 한 번 볶아주시면 쫄깃한 어묵 볶음이 됩니다. 

 

오일 없이 어묵 볶기

 

• 볶은 어묵을 그릇에 담아서 한 김 식혀주세요. 

 

 

볶은 어묵 식히기

 

• 프라이팬에 오일을 두른 후 파의 흰 부분을 넣고 파기름을 내주세요. 

 

 

파기름 내기

 

• 파의 향이 올라오면 밥 숟가락 기준으로 간장 1스푼, 물엿 3 스푼을 넣어주세요. 맛술 1 스푼도 넣어주셔도 좋아요. 

 

 

간장, 물엿 넣기

 

• 끓어오르면 어묵과 파의 초록 부분을 넣고 잘 볶아주세요. 

 

 

어묵과 파의 초록 부분 넣기

 

 

 

 

 

• 어묵을 볶은 뒤 썰어 둔 홍고추와 청양 고추도 넣어주세요. 

 

 

 

홍고추, 청양고추 넣기

 

• 통깨와 참기름으로 마무리를 해주세요. 

 

 

통깨 참기름 넣기

 

• 밥반찬으로 드셔도 좋고 덮밥으로 해 드셔도 좋아요. 

 

 

어묵 볶음

 

 

테팔 후라이팬 매직핸즈 세트 후기 매직핸즈 손잡이

 

 

 

 

어묵 볶음 맛

 

 

 

 

어묵 볶음

 

오일 없이 프라이팬에 한 번 볶아주어서 어묵이 쫄깃하니 맛있네요. 반찬으로 드셔도 좋고 간단하게 한 그릇 요리로 드시고 싶으시면 밥 위에 어묵 볶음을 놓고 덮밥으로 드셔도 좋을 것 같아요. 간단하게 만들 수 있는 어묵 볶음!! 오늘 반찬으로 어묵볶음 어떠세요??