순두부 이렇게 드시면 너무 맛있어요!!! 순두부 김말이 조림 레시피 순두부 요리 반찬거리

순두부 김말이

 

순두부 김말이

요즘 sns에서 많이 보이는 순두부 김말이를 저도 해 봤어요. 순두부를 좋아하는 편인데 순두부 김말이는  순두부를 다르게 먹을 수 있는 레시피여서 맛이 궁금하더라고요. 궁금한 맛은 해서 먹어봐야 해서 이번에 마트 가서 순두부를 사 와서 순두부 김말이를 해서 먹었어요. 요즘 sns에서 핫한 순두부 김말이!!!  제가 해서 먹은 순두부 김말이 레시피를 소개해볼게요. 

 

순두부 김말이 준비물

 

 

• 순두부 , 김, 쪽파, 깨, 전분 가루, 간장, 물, 설탕, 참기름, 맛술

 

순두부 김말이 레시피

 

• 마트에 가서 순두부를 사서 왔어요. 2개를 묶어서 파는 것이 있어서 사서 왔어요. 

 

순두부

 

• 순두부를 먼저 꺼내야 하는데 순두부의 한쪽 끝을 조심히 잘라주세요. 

 

순두부

 

• 자른 반대편 끝쪽에서 조심히 누르면서 순두부를 꺼내주세요. 소금을 1~2꼬집 뿌려서 냉장고에 20~30분 정도 넣어주세요. 두부의 간수를 빼는 과정인데 간수를 뺀 상태에서 만들어야지 모양이 덜 흐트러져요.

 

순두부 꺼내기

 

 

• 두부를 냉장고에 넣어두고 양념장을 먼저 만들어 줄게요. 양념장은 밥숟가락 기준으로 간장 2스푼, 물 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 2스푼, 참기름 1스푼 넣어주세요. 저는 넣지 않았지만 다진 마늘 1스푼 넣어주셔도 좋아요.

 

양념장 만들기

 

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• 20분 뒤에 순두부를 꺼내서 키친타월로 남은 물기를 제거해 주세요. 

 

순두부 물기제거하기

 

• 김밥용 김 위에 순두부를 조심히 올려서 김밥 말듯이 말아주세요. 김 1 장으로 하셔도 되고 김을 2장 붙여서 돌돌 말아주셔도 돼요. 저는 2장을 연결해서 말아주었어요. 

 

김에 순두부 말아주기

 

• 김에 만 순두부를 조심히 잘라주세요. 두부가 뭉개지지 않게 잘라주셔야 해서 살살 잘라주셔야 해요. 전분가루를 앞뒤로  묻혀주세요. 순부를 뭉개지지 않고 예쁘게 자르기는 힘든 일이네요. 

 

순두부에 전분가루 묻히기

 

• 오일을 조금 넉넉히 두른 후 중불로 김에 만 순두부를 살짝 튀기듯이 구워주세요. 

 

순두부 굽기

 

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• 순두부가 앞뒤로 노릇노릇하게 익으면 양념장 부어주세요. 숟가락으로 양념장을 위에 올려주시면서 조려도 되고 순두부를 뒤집으면서 조려주셔도 돼요. 양념장이 1/3 정도 남을 때까지 조려주세요.

 

양념장 붓기

 

• 그릇에 담아서 쪽파, 깨로 마무리해 주시면 됩니다. 

 

순두부 김말이 맛

순두부 김말이

양념장이 단짠단짠으로 너무 맛있네요. 밥이랑 같이 먹으면 너무 맛있을 것 같은 맛이네요. 순두부를 뭉개지지 않게 요리하는 것이 조금 힘들지만 순두부 김말이 단짠으로 너무 맛있네요. 집에 순두부가 있다면 오늘은 순두부 김말이 어떠세요??