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당근 라페 만들기

 

당근 라페

간단하게 샌드위치가 먹고 싶어서 당근 라페를 만들었어요. 당근 라페는 만들어 놓고 당근 라페  샌드위치 만들어 먹어도 맛있고 김밥에 넣어도 너무 좋고 느끼한 음식 먹을 때 같이 먹어도 좋아요. 당근 라페는 프랑스 당근 샐러드 래요. 라페 뜻은 썰다 혹은 갈다는 뜻이래요. 만드는 방법도 간단하고 요리에 활용하기에도 너무 좋은 당근 라페!!! 제가 만든 당근 라페 레시피 소개해 볼게요. 

 

 

 

당근 라페 만들기 

당근 라페 만들기 준비물

• 당근, 굵은소금, 올리브 오일, 레몬즙, 설탕, 홀그레인 머스터드

 

당근 라페 만들기

• 당근을 채를 썰어주세요. 요즘 다용도 채칼이 있어서 채칼이 있으신 분은 채칼을 사용해서 하시면 더 쉽게 하실 수 있어요. 저는 채칼이 없어서 채를 썰었어요. 채 썬 당근에 굵은소금 0.3 스푼 넣고 숟가락을 잘 저어서 15~20분 정도 두세요.

 

당근

• 당근이 어느 정도 물이 나오면 물기를 짜셔도 되고 저는 물기 있는 채로 그냥 했어요. 먼저 설탕 1스푼을 넣어주세요.

 

당근에 설탕

 

• 홀그레인 머스터드 1스푼 넣어주세요.

 

당근에 홀그레인 머스타드

• 올리브 오일 3스푼 넣어주세요.

 

오일 3스푼 넣기

• 레몬즙 1스푼 넣어주세요. 레몬즙 대신 식초도 가능한데 레몬즙이 맛이 더 좋은 것 같아요. 

 

레몬즙 1 스푼 넣기

• 후추도 살짝 넣어주셔도 되는데 저는 넣지 않았어요. 숟가락으로 잘 섞이도록 해주시면 당근 라페 완성입니다!!

 

당근 라페

당근 라페 홀그레인 머스터드가 들어가서 새콤하고 너무 맛있네요.

 

 

당근 라페 샌드위치 만들기

당근 라페 샌드위치 만들기 준비물

• 식빵, 양상추 또는 상추, 달걀 프라이, 치즈, 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 당근 라페 

 

당근 라페 샌드위치 만들기

• 마요네즈에 홀그레인 머스터드는 넣고 섞어주세요. 식빵 양쪽에 발라주세요.

 

빵에 마요네스  홀그레인 머스타트 바르기

• 양상추 또는 상추를 올려주세요. 저는 마트에서 샐러드 상추를 사 온 게 있어서 샐러드 상추를 올렸어요.

 

상추 올리기

• 달걀 프라이를 올려주세요.

 

달걀 프라이 올리기

• 치즈 한 장 올려주세요.

 

 

치즈 올리기

• 당근 라페를 듬뿍 올려주세요. 

 

당근 라페 올리기

• 식빵 한 장을 올려주세요.

 

식빵으로 덮기

• 랩으로 싸서 모양이 잡히도록 해주시고 반으로 잘라서 드시면 됩니다. 

 

 

당근 라페 샌드위치 맛

 

당근 라페 샌드위치

당근이 듬뿍 들어가서 먹고 나서 속도 편하고 좋네요. 당근 라페 만들  때 홀그레인 머스터드 들어가서 상콤한 맛도 나고 너무 좋네요.  당근 라페를 만들어서 먹으니 당근 한 개를 금방 먹을 수 있네요. 저는 새콤한 맛을 좋아해서 당근 라페 샌드위치 너무 맛있네요. 먹고 나면 또 생각난다는 당근 라페 샌드위치!! 저도 조만간 또 해서  먹을 것 같아요. 요즘 당근을 좋아해서 자주 먹고 있는데 당근 라페로도 먹고 당근 라페 샌드위치로도 많이 먹어야겠어요. 아이들 간식으로도 너무 좋을 것 같아요. 집에 당근이 있으시다면 오늘은 당근 라페 어떠세요???

 

 

 

 

 

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