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김치 김밥 묵은지 요리 

 

김치김밥

 

아주 푹 익은 묵은지가 많이 있어서  묵은지 요리로 김치 김밥을 만들어 봤어요. 저는 개인적으로 금방 담근 김치보다는 묵은지를 좋아하거든요. 묵은지는 그냥 먹어도 맛있고 볶아 먹어도 너무 맛있잖아요. 저는 김밥도  좋아해서 묵은지 넣고 맛있는 김치 김밥을 만들어서 먹었어요. 제가 해서 먹은 묵은지 요리 김치 김밥 레시피 소개해 볼게요. 

 

 

 

 

 

김치 김밥 만들기 재료

 

• 묵은지, 어묵, 당근, 맛살, 참기름, 소금, 밥, 김, 깨소금, 단무지

 

 

 

 

 

 

김치 김밥 만들기

 

 

• 김치 김밥 할 어묵을 볶을게요. 오일을 두른 후  어묵을 볶다가 간장 1~2스푼 넣어서 같이 볶아주세요. 저는 어묵 6장에 간장 2스푼을 넣었어요. 파기름에 볶아주시면 더 맛있고 좋아요. 

 

어묵볶기

 

• 맛살도 살짝 볶아주세요. 안 볶고 그냥 하셔도 돼요. 

 

맛살 볶기

 

• 당근 1개를 채를 썰어서  오일을 넣고 소금 한 꼬집 넣어서 볶아주세요. 

 

 

 

 

 

 

당근볶기

 

• 묵은지는 길게 찢어서 오일을 두른 후  볶아주세요. 들기름에 볶으면 더 맛있는데 집에 들기름이 없어서 그냥 오일에 볶아주었어요. 다 볶은 후 불을 끄고 마지막에 참기름 살짝 넣어주세요. 

 

김치 김밥 김치 볶기

 

• 소금 또는 맛소금, 깨소금, 참기름으로  밥을 밑간 해주세요. 조금씩 넣어보시고 간을 맞추어 주시면 좋아요. 

 

김치 김밥 만들기

 

• 김 위에 밥을 올려서 펴주세요. 저는 집에 파래 김이 있어서 김밥용 김 대신에 파래 김으로 김치 김밥을 만들었어요. 

 

김치 김밥 만들기

 

• 맛살, 당근, 어묵, 단무지 그리고 볶은 묵은지를 올려주세요. 

 

 

 

김치 김밥 만들기

 

• 김밥을 말아서 참기름을 발라주시고 한 입 크기로 썰어서 드시면 됩니다. 

 

김치 김밥 만들기

 

 

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김치 김밥 맛

 

김치김밥

 

맛있는 김치를 볶아서 넣으니 너무 맛있네요. 김밥은 언제 먹어도 너무 맛있는 것 같아요. 집에 아직 묵은지가 많이 있는데 조만간 김치 김밥 또 해서 먹어야겠어요. 오늘은 김치 김밥 어떠세요??