무생채 만드는 법 맛있게 하는 법 레시피 저녁 집밥 반찬

무생채 만드는 법 맛있게 하는 법

 

무생채 맛있게 하는법

 

무생채를 오랜만에 해서 먹었어요. 무생채에 된장찌개만 있으면 다른 반찬 필요 없이 밥 한 공기 뚝딱하죠?! 얼마 전에 할머니 댁에서 가져온 무가 있어서 무로 무생채를 해서 먹었어요. 무생채 만드는 법이 생각보다 어렵지 않아요. 무생채 맛있게 하는 법!! 제가 해서 먹은 무생채 맛있게 하는 법 만드는 법을 소개해 볼게요. 

 

 

 

 

무생채 만드는 법 준비물

 

• 무, 멸치액젓, 설탕, 고춧가루, 식초, 다진 마늘, 통깨

 

 

무생채 만드는 법 맛있게 하는 법 

 

 

• 무를 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 무생채는 무의 초록 부분으로 만들 거예요. 

 

무

 

• 깨끗하게 씻은 무의 껍질을 벗겨주세요. 

 

 

 

 

무 껍질 벗기기

 

• 무의 초록 부분을 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 얇게 썰지 않으셔도 돼요. 

 

무 썰기

 

• 썰어 놓은 무를 가지런히 놓고 채를 썰어주세요. 저는 많이 얇게는 썰지 않았어요. 좋아하는 두께로 썰어서 준비해 주시면 돼요.

 

무 채 썰기

 

• 무생채 맛있게 만드는 양념장을 만들어 볼게요. 밥 숟가락 기준으로 멸치액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2 스푼, 통깨 1스푼 넣어서 양념장을 만들어주세요. 액젓 대신 간장으로 하셔도 돼요. 새콤한 맛을 좋아하시면 식초를 더 넣어주시면 돼요. 만드신 양념장의 맛을 본 후 부족한 양념을 더 추가해 주세요. 양념장이 물기가 거의 없지만 무를 넣으면 괜찮아요. 

 

 

 

 

 

 

무생채 양념장

 

• 채 썰어 놓은 무를 넣어주세요. 

 

무 넣기

 

• 잘 버무려 주세요. 

 

무생채 만드는 법

 

• 그릇에 담아서 맛있게 드시면 됩니다. 

 

 

 

 

 

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무생채 맛

 

 

 

 

무생채

 

저는 날씨가 쌀쌀해지면 무생채를 자주 해서 먹어요.  새콤달콤 너무 맛있어요. 무생채 바로 해서 된장찌개랑 먹어도 맛있고 밥에 넣어서 비벼 먹어도 너무 맛있죠!!!  무 채 썰고 양념장만 만들면 금방 만들 수 있는 무생채!! 무생채 맛있게 만드는 법 어렵지 않으니 집에 무가 있다면 오늘은 무생채 어떠세요??

 

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