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베이컨 양배추 덮밥

요즘 날씨가 더우니 한 그릇 요리가 너무 좋네요. 간단한 게 만들 수 있지만 맛있는 베이컨 양배추 덮밥!!! 집에 양배추가 남았는데 무슨 요리를 할까 고민하다가 베이컨 양배추 덮밥을 해야겠다고 생각을 하고 마트 가서 베이컨을 사서 왔어요. 조리시간도 길지 않고 재료도 많이 들어가지 않아서 요즘처럼 덥고 입맛 없을 때 먹기 좋은 요리인 것 같아요.

베이컨양배추덮밥

양배추

양배추

양배추는 위 건강에 좋으며 혈액순환, 변비 개선에 도움을 준다고 하네요. 양배추 속으로 들어 갈수록 영양성분이 높아지는 걸로 알려져 있으며 겉잎이 연한 녹색을 띠며 단단한 것을 고르는 것이 좋다고 하네요. 겉잎을 제고하고 베이킹소다 푼 물에 세척한 후 식초 탄 물에 담그고 나서 흐르는 물에 세척을 하면 잔류 농약을 제거할 수 있어요.

저는 양배추를 좋아해서 떡볶이 만들 때도 양배추 듬뿍 넣어서 먹고 양배추를 쪄서 자주 먹어요. 양배추가 위에 좋아서 그런지 먹고 나면 속도 편해서 좋더라고요. 볶아먹는 양배추도 너무 맛있고 좋네요.

베이컨 양배추 덮밥 재료&레시피

양배추베이컨 덮밥 재료

베이컨 양배추 덮밥 재료

• 양배추, 베이컨, 파 , 양념장
• 양념장은 1인분 기준으로 물 2스푼과 간장 2스푼으로 1:1 비율로 넣으시고 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼 넣어주시면 돼요. 달달한 맛을 좋아하시면 설탕을 조금 더 추가하셔도 돼요.

베이컨 양배추 덮밥 레시피

• 양념장을 먼저 만들어주세요.
• 양배추는 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋게 썰어주세요. 저는 양배추를 좋아하는 편인데 1인분 기준으로 양배추 한 통의 1/4이 적당한 것 같아요.
• 베이컨을 구워주세요. 빠삭하게 구울 필요는 없고 어느 정도 익으면 그릇에 담아주세요.
• 오일을 두른 후 파를 넣고 파 기름을 낸 후 양배추를 넣고 볶아주세요. 양배추가 익으면 구워놓은 베이컨을 넣고 1~2분 정도 볶아주세요.
• 양념장을 붓고 살짝 볶으시면 베이컨 양배추 볶음 완성이 돼요.
• 밥 위에 베이컨 양배 볶음을 올리고 파를 뿌려주면 맛있는 베이컨 양배추 덮밥이 완성이 됩니다.

베이컨 양배추 덮밥 맛

베이컨양배추 덮밥

베이컨 양배추 덮밥 너무 맛있어요. 그냥 베이컨 양배추 볶음을 반찬으로 먹어도 너무 맛있고 맥주 안주로도 너무 좋을 맛이에요. 집에 양배추랑 베이컨만 있으면 금방 만들 수 있고 조리 시간이 길지 않아서 너무 좋아요. 개인적으로 베이컨을 좋아하는 편이 아닌데 양배추와 베이컨의 조합은 정말 추천해요. 오늘 뭐 먹을지 고민이시라면 양배추 덮밥 추천드려요.