잡채밥 만들기 남은 잡채로 잡채밥 만드는법 오늘 저녁메뉴 추천

잡채밥 만들기

 

잡채밥

잡채는 언제 먹어도 너무 맛있죠?? 어제 잡채를 해서 먹고 잡채가 남았어요. 잡채를 만들어서 바로 먹으면 너무 맛있어서 가끔 해서 먹는데  잡채는 냉장고에 보관하고 나서  먹으면 잘 손이 가지 않더라고요. 잡채 만들기는 야채도 볶아야 하고 당면도 삶아야 하고 손이 많이 가는 편인데 남은 잡채를  맛있지 않게 먹는 게 조금 속상해서 이번에는  남은 잡채로 잡채밥 만들기!! 잡채밥을 만들어서 맛있게  먹었어요.  잡채밥 만들기는 요리방법도 간단하고 남은 잡채를 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋아요. 제가 해서 먹은 잡채밥 만들기!! 잡채밥 레시피 소개해 볼게요. 

 

 

잡채밥 만들기 레시피

 

• 대파를 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요. 예열하지 않은 프라이팬에 오일 2스푼 정도 넣고 대파를 넣어주세요.

 

파와 오일 넣기

 

• 중불에서 파기름을 내어주세요. 

 

파기름 내기

 

• 파가 어느 정도 익고 파의 향이 나면 약불로 불을 낮춘 후  고춧가루를 1스푼 넣어주세요. 

 

파기름에 고춧가루 넣기

 

• 고춧가루를 넣고 약불에서 파기름에 살짝 볶아주세요. 고춧가루가 탈 수도 있으니 불을 잠깐 끄시고 고춧가루 넣으셔서 파기름과 섞어주셔도 좋아요. 

 

파기름에 고춧가루 넣기

 

• 남은 잡채를 밥그릇에 한 공기 정도의 잡채 양을 넣어주세요. 

 

잡채넣기

 

• 잡채를 넣고 나서 물을 3~4스푼  넣어주세요.

 

물 3~4스푼 넣기

 

• 설탕을 1/2 스푼 넣어주세요. 달달한 맛을 좋아하시면 1스푼 정도 넣어주셔도 좋아요. 

 

설탕 1/2스푼 넣기

 

• 진간장 2 스푼 넣어주세요.  진간장 1스푼, 굴소스 1스푼 넣어주셔도 좋아요. 

 

진간장 2스푼 넣기

 

• 당면이 부드러워질 때까지 볶아주시면 돼요. 

 

당면 부드러워질때까지 볶기

 

• 오일을 넉넉히 두른 후 달걀 프라이도 해 주시면 좋아요. 

 

달걀 프라이

 

• 그릇에 밥을 담고 잡채를 담아주세요.

 

밥과 잡채 담기

 

• 달걀 프라이를 잡채 위에 올리고 깨도 뿌려주세요. 

 

달걀 프라이 올리고 깨 뿌리기

 

• 달걀 프라이와 잡채랑 밥을 같이 맛있게 드시면 돼요.

 

잡채밥 맛

 

잡채밥

잡채에 고춧가루가 들어가서 살짝 매콤한 맛도 나면서 너무 맛있네요. 달걀 프라이와 잡채와 밥을 한 스푼에 떠서 한 입에 먹으니 너무 맛있어요. 원래 잡채도 좋아하는 편인데 고춧가루 들어간 잡채도 너무 맛있네요. 매콤한 맛을  좋아하시면 청양고추도 넣으셔서 드시면 매콤하니 정말 맛있을 것 같아요. 남은 잡채를 다 먹지 못할까 봐 걱정했었는데 잡채밥으로 먹으면 금방 먹을 수 있을 것 같네요. 오늘 저녁으로는 잡채밥 어떠세요???