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감자요리

매년 친척분께서 맛있는 강원도 감자를 보내주셔서 맛있는 감자를 잘 먹고 있어요. 집에 맛살이 있고 감자도 있어서 감자와 맛살로 간단한 간식을 만들어 봤어요. 감자는 볶아먹어도 맛있고 삶아먹어도 맛있어서 요리하기 너무 좋은 것 같아요. 재료도 간단하고 요리 시간도 오래 걸리지 않는 감자 맛살 요리 레시피 소개해 볼게요.

감자 맛살 요리

감자 맛살 요리 준비물

• 감자, 맛살, 밀가루, 달걀, 빵가루

 

 

 

 

 

감자 맛살 요리 레시피

• 먼저 감자를 삶아주세요. 감자를 으깨서 요리할 거라서 감자를 크게 썰어서 삶으셔도 돼요. 감자가 잠길 정도로 물을 넣은 뒤 중불로 20분~25분 정도 삶아주세요. 맛살 2개 기준으로 보통 크기 감자 3개가 적당한 것 같아요.

 

 

• 삶은 감자를 으깨서 소금 간을 조금 해 주세요.

 

• 맛살은 먹기 좋게 3등분 해서 준비해 주세요.

 

• 맛살을 중간에 가도록 감자를 동그랗게 해 주세요. 맛살의 1/3은 남겨두시고 끝부분을 손으로 찢어주세요. 칼로 예쁘게 잘라주셔도 돼요.

 

• 동그랗게 만든 감자를 밀가루 달걀 빵가루 순으로 묻혀주세요.

 

• 기름에 튀기셔도 되고 저는 에어프라이어에 했어요. 오일을 넉넉히 두르고 180도로 10분 뒤집에서 10분 했어요. 에어프라이어에 따라 시간, 온도가 달라질 수 있어요.

 

감자 맛살 요리 맛

 

감자가 케첩이랑도 잘 어울리지만 이번에는 허니머스터드소스랑 같이 먹었어요. 감자가 맛있으니 맛살과 같이 요리해서 먹으니 맛있네요. 가끔 김밥을 싸서 먹거나 전을 하고 나면 맛살이 조금씩 남을 때가 있는데 이제 맛살이 남으면 감자랑 튀겨서 먹어야겠어요. 달달한 허니머스터드에 콕 찍어서 먹으니 너무 꿀맛이네요. 아이들 간식으로도 너무 좋고 간단한 맥주 안주로도 너무 좋을 것 같아요. 집에 맛살과 감자가 있다면 감자로 요리해 보시는 건 어떠세요??

 

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